Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là việc vô cùng cần thiết trong thời kỳ mang thai để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé. Một chế độ khoa học sẽ giúp giai đoạn hình thành và phát triển của thai nhi được tốt hơn. Bên cạnh những thực phẩm giàu chất đạm như thịt cá, trứng sữa… thì rau củ quả là nguồn dinh dưỡng thiết yếu. Việc bổ sung nguồn rau xanh giúp cho bé được phát triển một cách toàn diện. Nắm bắt thông tin này, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về nguồn rau củ gần gũi cung cấp trong bữa ăn dành cho bà bầu nhé.
Búp măng tây
Măng tây là loại thực phẩm chứa nhiều axit folic cùng hàm lượng vitamin cao gồm vitamin D, K,… Các chất này đều có khả năng hỗ trợ trẻ phát triển ổn định và toàn diện hơn. Bà bầu nên ăn một chén măng tây mỗi ngày để cung cấp đủ vitamin K cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp phòng tránh tình trạng dị tật của trẻ ở ống thần kinh. Một số cách chế biến măng tây gợi ý như xào thịt bò, thịt gà, tôm, nấm…
Bông cải xanh
Súp lơ xanh (bông cải xanh) không chỉ chứa nhiều sắt mà còn có hàm lượng axit folic cao. Cả 2 chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Giúp bà bầu khỏe mạnh trong suốt quá trình thai kỳ. Cách thức chế biến loại rau này khá đơn giản chỉ cần luộc sơ, xào cùng thịt bò hay dùng nấu canh đều ngon miệng.
Quả đậu bắp
Rau củ tốt cho bà bầu không phải mẹ nào cũng nắm được hết để lựa chọn cho khẩu phần ăn hàng ngày. Lựa chọn các loại rau củ hợp lý sẽ bổ sung nước, khoáng chất, các chất dinh dưỡng. Đậu bắp là một trong số các loại rau tốt cho bà bầu dễ ăn nhất. Trung bình 1g đậu bắp chứa đến 36.5g axit folic cùng nhiều chất xơ nhuận tràng và hạn chế tối đa tình trạng táo bón thường gặp khi mang thai. Đặc biệt đậu bắp còn có lượng calo khá thấp nên bà bầu không cần lo vấn đề lượng đường trong máu tăng khi ăn nhiều.
Trà atisô
Trà atiso đang dần trở thành loại thực phẩm của mọi nhà sử dụng thay nước trà hằng ngày. Giống như bắp cải trong Atiso có chứa vitamin C, kali, magie và folate. Có khả năng ngăn ngừa các dị tật của thai nhi, giúp mẹ hấp thụ dinh dưỡng tốt. Một số nghiên cứu cho thấy sử dụng Atiso giúp giảm cholesterol ngăn chặn đươc bệnh xơ cứng động mạch. Đặc biệt ngăn chặn phát tán của tế bào chết ngăn ngừa bệnh ung thư.
Rau cần tây
Rau cần chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như carotene, axit nicotinic, vitamin B, C, canxi, phốt pho, sắt, giàu chất xơ… Các chất này có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, lợi tiểu, an thần và giảm huyết áp… Theo Đông y, rau cần nước còn có các tác dụng như: giảm ho, chống viêm, long đờm, hạ huyết áp, kháng nấm, giảm đường, mỡ máu… Là loại rau giàu chất xơ nên rau cần có vai trò. Như một chiếc chổi “quét” tất cả chất thải ra khỏi hệ tiêu hóa một cách hiệu quả. Ngoài ra, mùi thơm của rau cần còn có công dụng. Kích thích tuyến mồ hôi hoạt động, giảm huyết áp.
Khoai lang
Trong rau khoai lang có chứa các thành phần vitamin C và vitamin B6. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mọi người nói chung và bà bầu nói riêng. Không những vậy, trong rau khoai lang còn chứa nhiều chất xơ. Có chất nhớt giúp đường ruột của bạn hoạt động tốt hơn phòng ngừa táo bón, bệnh trĩ trong quá trình thai kỳ cực kỳ tốt. Chính vì vậy, khi mang thai bạn nên thường xuyên ăn rau khoai lang nhé.
Bắp cải
Trong thành phần dưỡng chất của rau bắp cải rất giàu vitamin A, E, K, magie và kẽm…Tốt cho sự phát triển sức khỏe tổng thể của bé. Ngoài ra, Axit folic rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, cho phụ nữ mang thai ăn bắp cải giúp hỗ trợ nhu cầu dinh dưỡng axit folic. Rau bắp cải chứa rất nhiều chất béo có lợi cho não. Trong đó có omega 3. Ngoài ra trong rau bắp cải còn có nhiều dưỡng chất rất tốt khác như folate và axit folic cùng với các vitamin A, B, C, E, protein, canxi, sắt, magie rất tốt cho phụ nữ có thai.
Thadnjen hân hạnh mang tin tức đến bạn.
